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Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories.
Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories. | Haya Molcho
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Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt. Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. Was einst aus der ganzen Welt in die Stadt gebracht wurde, findet nun den Weg in ihre Küche. Und sobald Menschen gemeinsam an einem Tisch sitzen, wird nicht nur das Essen geteilt, sondern auch Erinnerungen, Ideen, Geschichten und Rezepte. Das ist Tel Aviv!
Amazon Indiebound Barnes and Noble WorldCat Goodreads LibraryThing
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KarenUK
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This book is a love letter to a city and it‘s people.... Haya Molocho and her four sons run the NENI restaurants dotted all over Europe, but here they return to their home city. It‘s a celebration of heartfelt stories, passionate people, beautiful photographs and mouthwatering recipes, focusing on the vibrant food culture of Tel Aviv. Both moving and inspiring, I can‘t wait to try some of the recipes, and just maybe visit one day .... 💕

BarbaraBB This sounds great. I visited Neni in Berlin and there just opened one in Amsterdam too. 2mo
KarenUK @barbarabb I‘ve never been to any of the cities where they have restaurants, but this book made me want to so badly! This book is wonderful.... 💕 2mo
BarbaraBB I love Israelian food and storytelling about food so I can imagine it‘s wonderful! 2mo
See All 7 Comments
KarenUK @cinfhen I think you might like this one? 😊 2mo
Cinfhen Yes, please!!!!! Thanks so much for the tag xx I‘m not familiar with this chef, need to fix that. Thanks for thinking of me 2mo
KarenUK @cinfhen email me your address, I‘d love to send you a copy 😘 2mo
Cinfhen Thank you, my sweet friend. Will email you 💕💕💕💕 2mo
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